Оксана Колесникова предлагает Вам запомнить сайт «Новости и факты»
Вы хотите запомнить сайт «Новости и факты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Не новость, но факт и не факт, что новость

О сайте

Последние комментарии

Комментируемое
То, как девочка поиздевалась над соседями — стоит прочитать!

То, как девочка поиздевалась над соседями — стоит прочитать!

В детстве откуда-то узнала, что если что-то сказать в канализационное отверстие в ванной (расположенное ниже бортика), то это будет услышано соседями. И однажд

24 июн, 07:25
+10 4
Хана — обворожительная кошка с огромными глазами, которая покорила Instagram

Хана — обворожительная кошка с огромными глазами, которая покорила Instagram

Знакомьтесь это Хана — шотландская кошка из Японии, которая смогла собрать довольно внушительную армию фанатов на Instagram.  3-летняя молодая кошка пленила сер

24 июн, 07:00
+6 4
Нудистские пляжи, opгии, БДCM — самые откровенные клипы родом из 90-х

Нудистские пляжи, opгии, БДCM — самые откровенные клипы родом из 90-х

90-е и начало двухтысячных считается временем разгула и распущенности, которые были под запретом во время СССР. Поп-исполнители ушли в отрыв, как только рухнул

24 июн, 13:56
+2 1
Мы всякую шушеру не обслуживаем

Мы всякую шушеру не обслуживаем

Мы всякую шушеру не обслуживаем Хочу рассказать ситуацию которую наблюдал на днях. Вечером после работы зашел в кафе купить кофе: Хочу рассказать ситуаци

1 окт 16, 13:25
+607 129
Отправляя сообщение, он допустил досадную ошибку, смеялись все!

Отправляя сообщение, он допустил досадную ошибку, смеялись все!

Когда-то с коллегой очень сильно загуляли, закончилось все это около 4-х утра, на работе мне нужно быть в 9, дальше ставлю будильник на 9, ложусь спать, продир

16 дек 16, 05:50
+48 16
Как выглядят фильмы без спецэффектов

Как выглядят фильмы без спецэффектов

Как выглядят фильмы без спецэффектов Компьютерные эффекты в кино частично стали использоваться в 1977 году на съемках «Звездных войн» и «Близких контактов третье

20 июн, 10:10
+1 1
Эту собаку нашли полностью покрытой гудроном, но она была спасена, и вы её не узнаете

Эту собаку нашли полностью покрытой гудроном, но она была спасена, и вы её не узнаете

Нам никогда не понять людей, которые издеваются над животными, будь то кошка, собака, змея или крыса. Животные ни в чём не виноваты, поэтому факт издевательств

17 июн, 13:55
+1 1
Сюр дня: «волосатый» купальник — новый модный тренд

Сюр дня: «волосатый» купальник — новый модный тренд

В последнее время появилось нечто гораздо интереснее, чем танкини и бикини. Пока одни девушки стараются выглядеть привлекательными на пляже, другие относят

13 июн, 02:35
-6 9
ПРОСТИ МЕНЯ, СЫНОК

ПРОСТИ МЕНЯ, СЫНОК

ПРОСТИ МЕНЯ, СЫНОК Это история семьи “неблагополучной”, как у нас принято называть. Мать растит сына, одна, без мужа, развелась, когда сыну и года не было. И

11 июн, 21:12
+3 2
Реальные истории, которые заставляют задуматься… до слез

Реальные истории, которые заставляют задуматься… до слез

Реальные истории, которые заставляют задуматься… до слез А мама моя говорит сегодня (она в роддоме работает): «А у меня женщина отказалась от двойни. Да. 36 лет

11 июн, 10:00
+2 5

Чем питались жители Парижа во время осады города

развернуть

Чем питались жители Парижа во время осады города

Столица Франции славится своей гастрономией. Именно в Париже появились первые рестораны, а также множество популярных изысканных блюд. Но были в жизни парижан и тяжёлые периоды. Так, в течение четырех месяцев 1870-1871 гг. основой меню парижан стала конина, мясо собак и крыс. Они даже съели слона из зоопарка.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Чем питались жители Парижа во время осады города

Французский император Наполеон III сдаётся в плен Бисмарку после битвы при Седане, 1870 год.

Летом 1870 года началась кровопролитная война между Французской империей и Северогерманским союзом. Немецкие войска вторглись во Францию, император Наполеон III ушел на фронт и попал в плен в сражении при Седане. Через день, 3 сентября, в Париже началось восстание. Сентябрьская революция сместила императора и, в очередной раз, учредила Республику. Франция проигрывала войну, и в Париже готовились к осаде. В ожидании блокады 2-миллионного города из соседних районов забирались все продукты, топливо, сгонялись стада животных, которых только могли найти.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Осада Парижа в 1870 году. Жан-Луи-Эрнест Месонье.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Немецкая артиллерия обстреливает французские позиции.

18 сентября немцы полностью блокировали Париж и осадили город. Штурмовать его они не стали, опасаясь собственных чрезмерных жертв. Немецкие генералы надеялись, что взять столицу Франции им поможет голод его защитников.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Взвешивание и отбор лошадей.

Всего через три недели, 10 октября, в городе появились первые признаки проблем с продовольствием, когда стало не хватать овец и крупного рогатого скота. Парижане начали забивать лошадей на мясо. И хоть французы издавна употребляли конину, изнеженные жители столицы уже относились к ней скептически. Тем не менее, в пищу употребляли даже кровь. Ее собирали на скотобойнях и использовали для приготовления пудингов.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Парижане разделывают павшую лошадь прямо на дороге, 1870 год.

В эти дни в Центральной санитарной комиссии Парижа устроили званый обед, на котором подавали суп из конины с тостами, вареную конину с капустой, лошадиное бедро à la mode, тушеный лошадиный бок, жаркое филе из конины. Трапезу заканчивали говядиной и холодной нарезкой колбасы из той же конины. Но это было только начало вынужденных гастрономических «изысков» парижан. Так жители Парижа обратились к альтернативным источникам калорий.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Парижский киоск, где продавали крыс, кошек и собак.

12 ноября 1870 года на улице Рошешуар установили киоск, где, как утверждает очевидец, выложили довольно необычное мясо:
«С правой стороны прилавка лежали несколько тушек крупных собак … и кошек… Слева на прилавке – около дюжины крыс на подносе. Молодая женщина, вся закутанная, робко приблизилась к ним, и маленькая девочка вместе с ней. Они хотели узнать цену на крыс, и, если хватит денег, купить одну».

Чем питались жители Парижа во время осады города

Парижские домохозяйки в очереди к мяснику.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Жареные крысы на блюде.

Другой очевидец осады высказал свое мнение о новых вкусах: «Собачатина – неплохая замена для баранины», в то время как «кошка, как знают во всем мире, часто употребляется в пищу вместо кролика». Те, кто побогаче, мог сделать паштет из жирных крыс, ведь они стоили в 1,5-2 раза дороже за килограмм.

В ноябре объявили о закрытии большинства знаменитых кафе и ресторанов Парижа, многие из которых преобразовали в дешевые столовые, где могли поесть даже бедняки.

Чем питались жители Парижа во время осады города

В рождественском меню ресторана Voisin были блюда из слона, кенгуру и крыс.

На Рождество 1870 года состоялась трапеза в ресторане Voisin. Она стала знаменита в истории благодаря меню. Оно было озаглавлено словами «99 дней осады», также прилагалась богатая винная карта. Первое блюдо меню – голова осла, фаршированная редисом, маслом и сардинами. На выбор предлагалось два супа: красный фасолевый с гренками и бульон из слона. Также в меню от Voisin были кошки, крысы, кенгуру в кунжуте, антилопа в трюфеле, а также волк в подливке из оленя.

Большая часть этих животных попала под нож прямо из зоопарков, где уже отчаялись прокормить и спасти своих питомцев. Попали под нож и три слона.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Меню другого ресторана Парижа периода осады 1870-1871 гг.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Пригород Парижа Сен-Клу после бомбардировки. Октябрь 1870 года.

К 28 января 1871 года, когда немцы сняли осаду, Париж пострадал от обстрелов и был заполнен голодающими людьми. В городе полностью исчезли все домашние животные, даже знаменитые пудели.

published on novostiifakty.ru according to the materials fresher.ru

Запись Чем питались жители Парижа во время осады города взята с сайта Новости и факты.


Источник →

Ключевые слова: Интересные факты
Опубликовано 20.04.2017 в 13:06

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Александр Попов
Александр Попов 20 апреля, в 20:20 Вот это Н О В О С Т Ь. Видимо были тогда ФРАНЦУЗЫ, но под ГИТЛЕРА весь ЕВРОУНТАЗ быстро "НОЖНИЦЫ" РАЗДВИНУЛ и до сих пор РОССИИ своего ПОЗОРА простить НЕ МОГУТ. Текст скрыт развернуть
1
Лаки
Лаки 20 апреля, в 20:45 Французы до сих пор употребляют в пищу лягушек,улиток и устриц,
считая это изысканным кушаньем!
Текст скрыт развернуть
0
александр пасечник
александр пасечник 21 апреля, в 07:35 Это было полезно...а то после Севастополя возомнили.... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
10 Правил красоты, которые В…

10 Правил красоты, которые Вы должны знать

25 июн, 02:55
0 0
Разговор между пациенткой и …

Разговор между пациенткой и врачом стоит прочитать!

25 июн, 02:20
0 0
То, за что препод поставил с…

То, за что препод поставил студенту 3 — стоит прочитать!

25 июн, 02:20
0 0
10 удивительных фактов о луч…

10 удивительных фактов о лучшем друге детей 90-х — Сергее Супоневе

24 июн, 13:56
+1 0
Нудистские пляжи, opгии, БДC…

Нудистские пляжи, opгии, БДCM — самые откровенные клипы родом из 90-х

24 июн, 13:56
+2 1
Футболка с оптической иллюзи…

Футболка с оптической иллюзией, которая сделает вашу грудь большой, даже если у вас её совсем нет

24 июн, 13:55
0 0
Как спустя 25 лет выглядят г…

Как спустя 25 лет выглядят главные секс-символы Голливуда

24 июн, 13:55
0 0
Эти дизайнерские упаковки пр…

Эти дизайнерские упаковки продуктов настолько гениальны, что хочется купить их все

24 июн, 13:55
0 0
В полиции Тайваня появились …

В полиции Тайваня появились новобранцы, обезоруживающие очарованием

24 июн, 13:40
+5 0
Прогулка по туманной Венеции

Прогулка по туманной Венеции

24 июн, 10:36
0 0
Комплекс упражнений, которые…

Комплекс упражнений, которые помогут быстро убрать живот

24 июн, 10:36
0 0
Роскошные VIP-поезда для путешествий

Роскошные VIP-поезда для путешествий

24 июн, 10:35
0 0
Гигантские волны в Португалии

Гигантские волны в Португалии

24 июн, 10:35
0 0
Как выглядят красавицы ХХ ве…

Как выглядят красавицы ХХ века сейчас

24 июн, 10:35
0 0
Слова учителя младших классо…

Слова учителя младших классов — просто умора!

24 июн, 07:25
0 0
То, как девочка поиздевалась…

То, как девочка поиздевалась над соседями — стоит прочитать!

24 июн, 07:25
+10 4
Удивительные преображения лю…

Удивительные преображения людей, которые смогли бросить употреблять наркотики

24 июн, 07:01
0 0
Комплекты нижнего белья в ст…

Комплекты нижнего белья в стиле диснеевских принцесс, способные сделать любую девушку сказочно горячей

24 июн, 07:00
0 0
Хана — обворожительная кошка…

Хана — обворожительная кошка с огромными глазами, которая покорила Instagram

24 июн, 07:00
+6 4
Татуировки под мышками — пос…

Татуировки под мышками — последний тату-тренд инстаграма

24 июн, 07:00
0 0
25 лет спустя: как изменилис…

25 лет спустя: как изменились главные герои культового сериала «Санта-Барбара»

24 июн, 07:00
0 0
На край ночи за тишиной. Фот…

На край ночи за тишиной. Фотограф Мика Суутари

24 июн, 04:45
0 0
Чем в древности лечились наши предки

Чем в древности лечились наши предки

24 июн, 02:41
0 0
Женская одежда и аксессуары,…

Женская одежда и аксессуары, безумно раздражающие мужчин

24 июн, 02:41
0 0
Законы животного матриархата

Законы животного матриархата

24 июн, 02:40
0 0
Актеры сериала «Бригада» тог…

Актеры сериала «Бригада» тогда и сейчас

24 июн, 02:40
0 0
7 самых успешных американски…

7 самых успешных американских президентов

24 июн, 02:40
0 0
Маленькая девочка сказала са…

Маленькая девочка сказала самые милые слова для своей бабушки. Это весело!

23 июн, 13:30
0 0
Он был потрясен, когда город…

Он был потрясен, когда город распорядился убрать его любимое дерево возле его дома. Но то, что он сделал после…

23 июн, 13:30
0 0
Из-за глупой шутки парень пр…

Из-за глупой шутки парень пришёл на крестины в костюме крестоносца

23 июн, 13:06
0 0
Подвинься, обычное латте, те…

Подвинься, обычное латте, теперь появился напиток, который соответствует вашей тёмной душе

23 июн, 13:05
0 0
5 сочетаний лекарств, которы…

5 сочетаний лекарств, которые могут навредить здоровью и даже убить

23 июн, 13:05
0 0
Фотограф показал, как бы выг…

Фотограф показал, как бы выглядели диснеевские принцессы, спустя много лет, став королевами

23 июн, 13:05
0 0
«Внутри холста»: художница п…

«Внутри холста»: художница перевоплотилась в персонажей картин Врубеля, Ван Гога и Пикассо

23 июн, 10:50
0 0
Как производят уличные часы

Как производят уличные часы

23 июн, 07:46
0 0
Что наши меньшие друзья знают о нас

Что наши меньшие друзья знают о нас

23 июн, 07:45
0 0
Актеры фильма «Служебный ром…

Актеры фильма «Служебный роман» тогда и сейчас

23 июн, 07:45
0 0
Знаменитости и их внебрачные дети

Знаменитости и их внебрачные дети

23 июн, 07:45
0 0
Читать

Поиск по блогу

Запомнить

Люди

17554 пользователям нравится сайт nenovostifakty.ru

Популярные новости
Девушка засмущалась на приеме у мужчины-гинеколога, и вот как он решил разрядить обстановку

Девушка засмущалась на приеме у мужчины-гинеколога, и вот как он решил разрядить обстановку

Девушка зашла в кабинет к гинекологу и, увидев, что доктор – мужчина, начала сильно стесняться. Чтобы хоть как-то разрядить напряженную обстановку, врач решил

30 янв 16, 07:30
+1822 358
В начале двадцатого века один шотландский фермер возвращался домой и проходил мимо болотистой местности. Вдруг он услышал…

В начале двадцатого века один шотландский фермер возвращался домой и проходил мимо болотистой местности. Вдруг он услышал…

В начале двадцатого века один шотландский фермер возвращался домой и проходил мимо болотистой местности. Вдруг он услышал крики о помощи. Фермер бросился на по

9 янв 16, 04:50
+1335 271
Мощно Мария Захарова выдала! Молодец!!

Мощно Мария Захарова выдала! Молодец!!

Мощно Мария Захарова выдала! Молодец! ! Глава европейской дипломатии заявила, что прежних отношений с Россией не будет, пока Москва не начнет уважать междунар

15 апр 16, 04:42
+1096 282
Лучший анекдот про Америку в 2015 году!

Лучший анекдот про Америку в 2015 году!

Умирает Обама. Через год ему становится скучно, и просит БОГА отпустить его на землю проведать, как его страна поживает. БОГ отпускает. Заходит Обама в Нью-й

24 янв 16, 11:30
+1088 241
Мне сейчас друг из Москвы позвонил… довел до икоты от хохота! (18+)

Мне сейчас друг из Москвы позвонил… довел до икоты от хохота! (18+)

Вчера его 4-летний Сашулька где-то умудрился надыбать дома пачку презерв@тивов! Конечно же распотрошил её и пристал к папаше с вопросами, мол чего это за такие

20 мар 16, 13:40
+718 249
15 ФОТОГРАФИЙ, КОТОРЫЕ ПОКАЗЫВАЮТ ВСЮ КРАСОТУ РОДОВ

15 ФОТОГРАФИЙ, КОТОРЫЕ ПОКАЗЫВАЮТ ВСЮ КРАСОТУ РОДОВ

Уже пять лет фотограф и мама Лейлани Роджерс делает потрясающие снимки процесса родов во всем их многообразии — дома, в больнице, кесарево, водные, — самые разные

24 мар 16, 09:39
+695 319
Женщины на войне: правда, о которой не принято говорить

Женщины на войне: правда, о которой не принято говорить

«Доченька, я тебе собрала узелок. Уходи… Уходи… У тебя еще две младших сестры растут. Кто их замуж возьмет? Все знают, что ты четыре года была на фронте, с

10 май 15, 19:58
+679 327
Вот как нужно избавляться от назойливых цыган. Гениальный способ!

Вот как нужно избавляться от назойливых цыган. Гениальный способ!

История произошла лет 15 назад. Папа проездом был в каком-то городке. К нему подошли цыгане и предложили купить золотую цепочку за 50 долларов. Сторговал

26 авг 16, 13:55
+640 250
Мы всякую шушеру не обслуживаем

Мы всякую шушеру не обслуживаем

Мы всякую шушеру не обслуживаем Хочу рассказать ситуацию которую наблюдал на днях. Вечером после работы зашел в кафе купить кофе: Хочу рассказать ситуаци

1 окт 16, 13:25
+607 129
Очередные фото красоток? Как бы не так!

Очередные фото красоток? Как бы не так!

У этого мужчины часто спрашивают, каким фотоаппаратом он создает такие шедевры. Но все дело в том, что его зовут Игальа Озери, и он – израильский художник! Пер

14 мар 16, 10:40
+586 205
3 скрытые функции мобильников, о которых не знают большинство пользователей

3 скрытые функции мобильников, о которых не знают большинство пользователей

В мобильном телефоне существует несколько скрытых возможностей, о которых не знают многие пользователи. Мы выбрали три скрытые функции, которые способны помочь

5 дек 15, 07:30
+583 146
Врачи без слов положили ему на руки мертвого ребенка, а в палате в то время лежала его мертвая жена

Врачи без слов положили ему на руки мертвого ребенка, а в палате в то время лежала его мертвая жена

Однако жизнь подготовила для этого мужчины 2 превосходных подарка! В канун Рождества семья Германстрофер ждала пополнения. И 24 декабря Трейси доставили в кл

22 дек 15, 11:15
+534 90
Недавно утром в маршрутном такси я стал невольным свидетелем удивительного диалога

Недавно утром в маршрутном такси я стал невольным свидетелем удивительного диалога

Такое не часто услышишь. Простуженный мужской голос говорит: - Ира! Открой дверь, выпусти меня! - Гриша, отстань, сиди спокойно, - отвечает женщина где-то

13 сен 15, 07:12
+518 56
Привычки, из-за которых вы бедны

Привычки, из-за которых вы бедны

В Университете Браун (Brown University) было проведено одно из самых масштабных исследований в области финансового поведения челов

12 мар 16, 10:05
+482 300
«Однажды мы пошли в баню». Бразильянка о русских

«Однажды мы пошли в баню». Бразильянка о русских

Казалось бы, как можно променять бразильское побережье Атлантического океана и жаркое солнце 365 дней в году на неустойчивый российский климат и суровую зиму? Нет,

3 авг 16, 09:32
+457 106