Оксана Колесникова предлагает Вам запомнить сайт «Новости и факты»
Вы хотите запомнить сайт «Новости и факты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Не новость, но факт и не факт, что новость

О сайте

Последние комментарии

Александр Попов
Михаил Медников
Положительные
Михаил Медников Плющенко предложил урезать футболистам зарплату до 30 тысяч
Ангелина Ковалева
Не приведи, Господи, такое пережить! Очень жаль людей!
Ангелина Ковалева Эпичные фотографии из Калифорнии
Алексей Смирнов
tataiva
tataiva
или из серии "Я заставлю вас быть счастливыми"...
tataiva Почему стоит отказаться от попыток «причинить» людям добро
Алексей Смирнов
Вот так и становятся эгоистами.
Алексей Смирнов Почему стоит отказаться от попыток «причинить» людям добро
александр пасечник
Комментируемое
Плющенко предложил урезать футболистам зарплату до 30 тысяч

Плющенко предложил урезать футболистам зарплату до 30 тысяч

Евгений Плющенко — двукратный олимпийский чемпион по фигурному катанию — выступил в предложением оптимизировать зарплату футболистам. Он считает, что в России

16 янв, 21:50
+15 12
Эпичные фотографии из Калифорнии

Эпичные фотографии из Калифорнии

Эпичные фотографии из Калифорнии Во вторник в результате сильных дождей на юге Калифорнии произошли смертоносные сели. Жилые районы были погребены под потоками г

17 янв, 04:20
+5 5
Почему стоит отказаться от попыток «причинить» людям добро

Почему стоит отказаться от попыток «причинить» людям добро

Жить становится гораздо легче. Жить становится гораздо легче, когда ты, наконец, отказываешься от попыток «причинить» людям добро. Когда перестаешь гоняться

17 янв, 04:20
+9 6
В Якутии -65 градусов

В Якутии -65 градусов

В Якутии -65 градусов В Якутию пришли морозы, в некоторых районах температура упала до –65 градусов по Цельсию. Жители республики публикуют фотографии своих моро

17 янв, 04:21
+7 5
Хозяйку таксы осудили за то, что собака прикоснулась к брюкам полицейского

Хозяйку таксы осудили за то, что собака прикоснулась к брюкам полицейского

Поднять лапы на представителя власти и уйти безнаказанным — такое еще мало кому удавалось. Не удалось и одной нижегородской таксе, точнее, ее владелице Кристин

16 янв, 21:50
-3 4
Мужчина спас себя, а не свою возлюбленную, но причина этого заставит вас плакать!

Мужчина спас себя, а не свою возлюбленную, но причина этого заставит вас плакать!

Учитель рассказал своим ученикам трагическую историю, которая произошла, когда круизный лайнер потерпел кораблекрушение в открытом море. На корабле была семе

16 янв, 22:01
+6 7
Автомобильный юмор легкий вечерний (30 фото)

Автомобильный юмор легкий вечерний (30 фото)

Предлагаем автомобильный юмор для теплого зимнего вечерка.

16 янв, 21:51
+10 2
Про главную тайну психологов — их маленькие письки

Про главную тайну психологов — их маленькие письки

Никто не спрашивает об этом вслух, но всех интересует ответ на вопрос — спят ли психологи со своими клиентками? Ведь они окружены большим количеством одиноких, пот

15 янв, 20:35
+8 13
Родишь – пожалеешь. Не родишь – тоже пожалеешь!

Родишь – пожалеешь. Не родишь – тоже пожалеешь!

«Жалеете ли вы о том, что не родили? » Этот частый вопрос, который задается многим женщинам в интернете, уже много лет подряд остается актуальным. Дамы же сп

15 янв, 19:20
+2 8
Ученые объясняют, что происходит с вашей душой после смерти

Ученые объясняют, что происходит с вашей душой после смерти

Это то, что происходит с вашей душой после смерти, согласно науке… «Я верю в то, что сознание — или, скорее, его непосредственный предшественник, прото-созна

15 янв, 20:40
+6 10

Чем питались жители Парижа во время осады города

развернуть

Чем питались жители Парижа во время осады города

Столица Франции славится своей гастрономией. Именно в Париже появились первые рестораны, а также множество популярных изысканных блюд. Но были в жизни парижан и тяжёлые периоды. Так, в течение четырех месяцев 1870-1871 гг. основой меню парижан стала конина, мясо собак и крыс. Они даже съели слона из зоопарка.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Чем питались жители Парижа во время осады города

Французский император Наполеон III сдаётся в плен Бисмарку после битвы при Седане, 1870 год.

Летом 1870 года началась кровопролитная война между Французской империей и Северогерманским союзом. Немецкие войска вторглись во Францию, император Наполеон III ушел на фронт и попал в плен в сражении при Седане. Через день, 3 сентября, в Париже началось восстание. Сентябрьская революция сместила императора и, в очередной раз, учредила Республику. Франция проигрывала войну, и в Париже готовились к осаде. В ожидании блокады 2-миллионного города из соседних районов забирались все продукты, топливо, сгонялись стада животных, которых только могли найти.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Осада Парижа в 1870 году. Жан-Луи-Эрнест Месонье.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Немецкая артиллерия обстреливает французские позиции.

18 сентября немцы полностью блокировали Париж и осадили город. Штурмовать его они не стали, опасаясь собственных чрезмерных жертв. Немецкие генералы надеялись, что взять столицу Франции им поможет голод его защитников.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Взвешивание и отбор лошадей.

Всего через три недели, 10 октября, в городе появились первые признаки проблем с продовольствием, когда стало не хватать овец и крупного рогатого скота. Парижане начали забивать лошадей на мясо. И хоть французы издавна употребляли конину, изнеженные жители столицы уже относились к ней скептически. Тем не менее, в пищу употребляли даже кровь. Ее собирали на скотобойнях и использовали для приготовления пудингов.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Парижане разделывают павшую лошадь прямо на дороге, 1870 год.

В эти дни в Центральной санитарной комиссии Парижа устроили званый обед, на котором подавали суп из конины с тостами, вареную конину с капустой, лошадиное бедро à la mode, тушеный лошадиный бок, жаркое филе из конины. Трапезу заканчивали говядиной и холодной нарезкой колбасы из той же конины. Но это было только начало вынужденных гастрономических «изысков» парижан. Так жители Парижа обратились к альтернативным источникам калорий.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Парижский киоск, где продавали крыс, кошек и собак.

12 ноября 1870 года на улице Рошешуар установили киоск, где, как утверждает очевидец, выложили довольно необычное мясо:
«С правой стороны прилавка лежали несколько тушек крупных собак … и кошек… Слева на прилавке – около дюжины крыс на подносе. Молодая женщина, вся закутанная, робко приблизилась к ним, и маленькая девочка вместе с ней. Они хотели узнать цену на крыс, и, если хватит денег, купить одну».

Чем питались жители Парижа во время осады города

Парижские домохозяйки в очереди к мяснику.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Жареные крысы на блюде.

Другой очевидец осады высказал свое мнение о новых вкусах: «Собачатина – неплохая замена для баранины», в то время как «кошка, как знают во всем мире, часто употребляется в пищу вместо кролика». Те, кто побогаче, мог сделать паштет из жирных крыс, ведь они стоили в 1,5-2 раза дороже за килограмм.

В ноябре объявили о закрытии большинства знаменитых кафе и ресторанов Парижа, многие из которых преобразовали в дешевые столовые, где могли поесть даже бедняки.

Чем питались жители Парижа во время осады города

В рождественском меню ресторана Voisin были блюда из слона, кенгуру и крыс.

На Рождество 1870 года состоялась трапеза в ресторане Voisin. Она стала знаменита в истории благодаря меню. Оно было озаглавлено словами «99 дней осады», также прилагалась богатая винная карта. Первое блюдо меню – голова осла, фаршированная редисом, маслом и сардинами. На выбор предлагалось два супа: красный фасолевый с гренками и бульон из слона. Также в меню от Voisin были кошки, крысы, кенгуру в кунжуте, антилопа в трюфеле, а также волк в подливке из оленя.

Большая часть этих животных попала под нож прямо из зоопарков, где уже отчаялись прокормить и спасти своих питомцев. Попали под нож и три слона.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Меню другого ресторана Парижа периода осады 1870-1871 гг.

Чем питались жители Парижа во время осады города

Пригород Парижа Сен-Клу после бомбардировки. Октябрь 1870 года.

К 28 января 1871 года, когда немцы сняли осаду, Париж пострадал от обстрелов и был заполнен голодающими людьми. В городе полностью исчезли все домашние животные, даже знаменитые пудели.

published on novostiifakty.ru according to the materials fresher.ru

Запись Чем питались жители Парижа во время осады города взята с сайта Новости и факты.


Источник →

Ключевые слова: Интересные факты
Опубликовано 20.04.2017 в 13:06

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Александр Попов
Александр Попов 20 апреля 17, в 20:20 Вот это Н О В О С Т Ь. Видимо были тогда ФРАНЦУЗЫ, но под ГИТЛЕРА весь ЕВРОУНТАЗ быстро "НОЖНИЦЫ" РАЗДВИНУЛ и до сих пор РОССИИ своего ПОЗОРА простить НЕ МОГУТ. Текст скрыт развернуть
1
александр пасечник
александр пасечник 21 апреля 17, в 07:35 Это было полезно...а то после Севастополя возомнили.... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
К сексу всегда готов! И друг…

К сексу всегда готов! И другие стереотипы о мужчинах

19 янв, 14:20
0 0
Твои ощущения, когда пытаешь…

Твои ощущения, когда пытаешься бросить курить

19 янв, 14:20
0 0
Отношения наизнанку: быть сл…

Отношения наизнанку: быть слишком умной – вредно для счастья

19 янв, 14:20
0 0
Правила купания в проруби

Правила купания в проруби

19 янв, 13:20
0 0
Работающие упражнения от бол…

Работающие упражнения от боли в спине

19 янв, 13:20
0 0
Куда пойти в Москве: 10 лучш…

Куда пойти в Москве: 10 лучших выставок января

19 янв, 07:20
0 0
Какого это — бегать после дл…

Какого это — бегать после длительного перерыва

19 янв, 07:20
0 0
Виртуальные тренировки и кро…

Виртуальные тренировки и кроссовки будущего: какие перемены произойдут в фитнес-индустрии в ближайшее время

19 янв, 07:20
0 0
Священник Глеб Грозовский пр…

Священник Глеб Грозовский признан виновным и приговорён к 14 годам за педофилию

19 янв, 06:20
0 0
Жесть : Два рыбака сгорели н…

Жесть : Два рыбака сгорели на зимней рыбалке на льду (16+)

19 янв, 06:20
0 0
Хабаровская семья опасается …

Хабаровская семья опасается мести со стороны преступников

19 янв, 06:20
0 0
25 фото, с которыми сама кам…

25 фото, с которыми сама камера сыграла злую шутку

19 янв, 06:20
0 0
Предпринимателя и его семиле…

Предпринимателя и его семилетнего сына жестоко убили в Оренбурге

19 янв, 06:20
0 0
Как внутренний голос подсказ…

Как внутренний голос подсказывает, что ты не с тем человеком

18 янв, 22:20
0 0
18 января Крещенский Сочельн…

18 января Крещенский Сочельник, а 19 января великий праздник Крещение Господне: что можно и нельзя делать в эти дни?

18 янв, 22:20
0 0
Десять привычек, ведущих к счастью

Десять привычек, ведущих к счастью

18 янв, 22:20
0 0
20 жизненных уроков, которые…

20 жизненных уроков, которые лучше понять как можно раньше

18 янв, 20:20
0 0
Парень нашел самый смешной с…

Парень нашел самый смешной способ задокументировать рост своей собаки

18 янв, 19:20
0 0
Что нельзя говорить людям с …

Что нельзя говорить людям с психическими расстройствами?

18 янв, 12:20
0 0
Любопытные факты о рукопожатии

Любопытные факты о рукопожатии

18 янв, 12:20
0 0
Знаменитые шедевры петербург…

Знаменитые шедевры петербургского музея Фаберже

18 янв, 12:20
0 0
Горное шале в канадском Квебеке

Горное шале в канадском Квебеке

18 янв, 12:20
0 0
Использование жидкости для с…

Использование жидкости для снятия лака в быту

18 янв, 12:20
0 0
Вопрос психологу: он ушёл от…

Вопрос психологу: он ушёл от меня, потому что я не тот человек

18 янв, 06:20
0 0
9 побочных эффектов тревоги,…

9 побочных эффектов тревоги, о которых знают немногие

18 янв, 06:20
0 0
Привет Денёв или где грань м…

Привет Денёв или где грань между флиртом и домогательством

18 янв, 06:20
0 0
Как правильно выбрать сторож…

Как правильно выбрать сторожевую собаку

18 янв, 05:20
0 0
6 способов развить шестое чувство

6 способов развить шестое чувство

18 янв, 05:20
0 0
Причина того, почему один ве…

Причина того, почему один вечно крестился — очень забавная!

18 янв, 01:20
0 0
Как «починить» биологические часы

Как «починить» биологические часы

17 янв, 23:20
0 0
Хитрая упаковка от маркетоло…

Хитрая упаковка от маркетологов для обмана покупателей

17 янв, 22:20
0 0
Актера Сергея Горобченко сро…

Актера Сергея Горобченко срочно доставили в больницу

17 янв, 22:20
0 0
Как на Яве добывают нефть

Как на Яве добывают нефть

17 янв, 22:20
0 0
Мальчик 5 километров в мороз…

Мальчик 5 километров в мороз добирался до школы, чтобы сдать экзамен

17 янв, 22:20
0 0
Угрозы от работодателя мошен…

Угрозы от работодателя мошенника не выплатившего зарплату

17 янв, 22:20
0 0
Ален Делон: «Я покину этот м…

Ален Делон: «Я покину этот мир без сожалений»

17 янв, 18:20
0 0
Шикарная подборка фильмов дл…

Шикарная подборка фильмов для семейного просмотра

17 янв, 07:20
0 0
Как проверить свое зрение за…

Как проверить свое зрение за пару минут? Только люди с идеальным зрением способны пройти этот цветовой тест

17 янв, 07:20
0 0
4 эффективных метода для про…

4 эффективных метода для противостояния манипулятору

17 янв, 05:20
0 0
Читать

Поиск по блогу

Запомнить

Люди

17437 пользователям нравится сайт nenovostifakty.ru

Популярные новости
Девушка засмущалась на приеме у мужчины-гинеколога, и вот как он решил разрядить обстановку

Девушка засмущалась на приеме у мужчины-гинеколога, и вот как он решил разрядить обстановку

Девушка зашла в кабинет к гинекологу и, увидев, что доктор – мужчина, начала сильно стесняться. Чтобы хоть как-то разрядить напряженную обстановку, врач решил

30 янв 16, 07:30
+1830 359
В начале двадцатого века один шотландский фермер возвращался домой и проходил мимо болотистой местности. Вдруг он услышал…

В начале двадцатого века один шотландский фермер возвращался домой и проходил мимо болотистой местности. Вдруг он услышал…

В начале двадцатого века один шотландский фермер возвращался домой и проходил мимо болотистой местности. Вдруг он услышал крики о помощи. Фермер бросился на по

9 янв 16, 04:50
+1353 268
Мощно Мария Захарова выдала! Молодец!!

Мощно Мария Захарова выдала! Молодец!!

Мощно Мария Захарова выдала! Молодец! ! Глава европейской дипломатии заявила, что прежних отношений с Россией не будет, пока Москва не начнет уважать междунар

15 апр 16, 04:42
+1112 294
Лучший анекдот про Америку в 2015 году!

Лучший анекдот про Америку в 2015 году!

Умирает Обама. Через год ему становится скучно, и просит БОГА отпустить его на землю проведать, как его страна поживает. БОГ отпускает. Заходит Обама в Нью-й

24 янв 16, 11:30
+1095 242
Мне сейчас друг из Москвы позвонил… довел до икоты от хохота! (18+)

Мне сейчас друг из Москвы позвонил… довел до икоты от хохота! (18+)

Вчера его 4-летний Сашулька где-то умудрился надыбать дома пачку презерв@тивов! Конечно же распотрошил её и пристал к папаше с вопросами, мол чего это за такие

20 мар 16, 13:40
+726 251
15 ФОТОГРАФИЙ, КОТОРЫЕ ПОКАЗЫВАЮТ ВСЮ КРАСОТУ РОДОВ

15 ФОТОГРАФИЙ, КОТОРЫЕ ПОКАЗЫВАЮТ ВСЮ КРАСОТУ РОДОВ

Уже пять лет фотограф и мама Лейлани Роджерс делает потрясающие снимки процесса родов во всем их многообразии — дома, в больнице, кесарево, водные, — самые разные

24 мар 16, 09:39
+703 322
Женщины на войне: правда, о которой не принято говорить

Женщины на войне: правда, о которой не принято говорить

«Доченька, я тебе собрала узелок. Уходи… Уходи… У тебя еще две младших сестры растут. Кто их замуж возьмет? Все знают, что ты четыре года была на фронте, с

10 май 15, 19:58
+680 323
Вот как нужно избавляться от назойливых цыган. Гениальный способ!

Вот как нужно избавляться от назойливых цыган. Гениальный способ!

История произошла лет 15 назад. Папа проездом был в каком-то городке. К нему подошли цыгане и предложили купить золотую цепочку за 50 долларов. Сторговал

26 авг 16, 13:55
+649 245
Мы всякую шушеру не обслуживаем

Мы всякую шушеру не обслуживаем

Мы всякую шушеру не обслуживаем Хочу рассказать ситуацию которую наблюдал на днях. Вечером после работы зашел в кафе купить кофе: Хочу рассказать ситуаци

1 окт 16, 13:25
+611 127
Очередные фото красоток? Как бы не так!

Очередные фото красоток? Как бы не так!

У этого мужчины часто спрашивают, каким фотоаппаратом он создает такие шедевры. Но все дело в том, что его зовут Игальа Озери, и он – израильский художник! Пер

14 мар 16, 10:40
+587 203
3 скрытые функции мобильников, о которых не знают большинство пользователей

3 скрытые функции мобильников, о которых не знают большинство пользователей

В мобильном телефоне существует несколько скрытых возможностей, о которых не знают многие пользователи. Мы выбрали три скрытые функции, которые способны помочь

5 дек 15, 07:30
+585 146
Врачи без слов положили ему на руки мертвого ребенка, а в палате в то время лежала его мертвая жена

Врачи без слов положили ему на руки мертвого ребенка, а в палате в то время лежала его мертвая жена

Однако жизнь подготовила для этого мужчины 2 превосходных подарка! В канун Рождества семья Германстрофер ждала пополнения. И 24 декабря Трейси доставили в кл

22 дек 15, 11:15
+536 90
Недавно утром в маршрутном такси я стал невольным свидетелем удивительного диалога

Недавно утром в маршрутном такси я стал невольным свидетелем удивительного диалога

Такое не часто услышишь. Простуженный мужской голос говорит: - Ира! Открой дверь, выпусти меня! - Гриша, отстань, сиди спокойно, - отвечает женщина где-то

13 сен 15, 07:12
+523 56
Привычки, из-за которых вы бедны

Привычки, из-за которых вы бедны

В Университете Браун (Brown University) было проведено одно из самых масштабных исследований в области финансового поведения челов

12 мар 16, 10:05
+482 298
«Однажды мы пошли в баню». Бразильянка о русских

«Однажды мы пошли в баню». Бразильянка о русских

Казалось бы, как можно променять бразильское побережье Атлантического океана и жаркое солнце 365 дней в году на неустойчивый российский климат и суровую зиму? Нет,

3 авг 16, 09:32
+464 103